大家好,虾皮虾皮今天小编来为大家解答虾皮烧冬瓜的烧冬烧冬家常做法这个问题,虾皮烧冬瓜的瓜的瓜家常做法窍门很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧 !家常家常
本文目录
原料:冬瓜300g 、虾皮20g、窍门五花肉100g 、虾皮虾皮洋葱半个、烧冬烧冬姜 、瓜的瓜蒜、家常家常食用油 、做法做法盐 、窍门生抽、虾皮虾皮肉桂粉。烧冬烧冬
做法步骤 :
第1步、瓜的瓜冬瓜去皮切块 ,五花肉切片,洋葱 、姜和蒜切碎。
第2步 、锅中倒入食用油 ,下五花肉 ,煸出油脂,加入生抽,加入葱姜蒜 ,炒香,加入冬瓜,翻炒均匀,加入清水 ,没过冬瓜 。
第3步 、加入虾皮,加入肉桂粉,大火烧开,小火烧制,收汁时,加入盐调味即可 。
食材用料
冬瓜800克 ,虾250克 ,葱10克,姜5克,食用油30克 ,料酒10克 ,酱油10克 ,蚝油10克 ,盐少许,八角1一2个 ,桂皮少许
做法步骤:
1,冬瓜去皮去籽切块
2 ,虾去须腿挑净虾线用水焯一下捞出来
3 ,切葱姜准备八角桂皮
4 ,锅里放油烧热放八角、桂皮葱姜爆香
5,倒入冬瓜翻炒几下
6,倒适量水放酱油,料酒 ,蚝油放入虾烧开中小火炖一会
7,八成熟时放盐收汁
?8,盛盘
一:虾皮鸡蛋羹
原料:鸡蛋1个、虾皮适量做法:1 、虾皮洗净 、浸泡后,捞出切碎 。2 、鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀。3 、放入虾皮后,隔水小火蒸熟。适合七个月的宝宝 。
二:虾皮粥
原料 :虾皮5克、小白菜50克 、鸡蛋1个 、盐少许做法:1、用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,鸡蛋打散炒熟。2、小白菜洗净略烫一下,也切得极碎。等白米粥熬好后,放入虾皮、碎菜 、鸡蛋 ,再略煮2分钟即可 ,适合10个月以上的宝宝 。
三:虾皮油菜
原料 :油菜30克 、虾皮适量做法:1 、油菜洗净后,放入沸水中焯熟,捞出剁碎。2 、虾皮洗净稍浸泡后 ,捞出剁碎 。3 、油菜 、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。油菜也可改为菠菜 、白菜、空心菜等绿色蔬菜 ,并能补充虾皮中维生素的缺乏,使营养更全面。适合1岁以上的宝宝 。
四:虾皮豆腐汤
材料 :北豆腐1块、虾皮 、黑木耳、葱花 、盐做法:1、豆腐切成小块 ,黑木耳切小块,蒜苗切段 ,切好葱花 。2 、放葱花炒香,添半碗水 ,放黑木耳,放虾皮 。5、汤烧开,放切好的豆腐 ,再次开锅,加入蒜苗炒匀即可 。小贴士:豆腐和虾皮都是含钙丰富的食物,这是一道补钙的佳品 ,适合1岁半以上宝宝食用 。
五:清炒冬瓜虾皮
材料:冬瓜、虾皮做法:1、冬瓜去皮切片,虾皮用水冲洗,备好葱姜蒜沫 。2、锅内底油 ,在油八成热的时候放两至三粒花椒 ,再放葱姜蒜,炒出香味后,把冬瓜片倒入锅内煸炒2分钟左右。3、加入小半碗水 ,加盐 ,大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮,混炒后撒些葱花即可 。小贴士:冬瓜中粗纤维能刺激肠胃蠕动,改善消化,适合2岁以上宝宝食用 。
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